昆布の効用

美容＆貧血に効果！

　ヨードは甲状腺から分泌されるホルモンの主な原料で、カラダをつくる細胞の新陳代謝をスムーズにし、皮膚に潤いや張りを与え、お肌を美しく保つことにも役立っています。また、酵素やタンパク質をつくるミネラル・ビタミン類貧血を改善し顔色をよくする鉄分も多く含まれているなど、昆布は美容食品としても高く評価されています。

ダイエット＆便秘に効果！

　昆布に多く含まれる食物繊維、アルギン酸は、消化しにくい成分のため腸の動きを活発にし、便通をよくします。このとき食物繊維は余分なコレステロールも一緒に排出するので、肥満を防ぐ効果もあります。また豊富な栄養を持ちながら、極めて低カロリーな昆布は、胃の中で水分を吸収してふくらむので満腹感を味わうことができ、ダイエット食品としても注目されています。

ストレス＆骨粗しょう症に効果！

　育ち盛りの子供に欠かせないカルシウム。でも、大人だからといって少なくてもいい訳ではありません。カルシウムには精神を安定させる働きがあり、ストレス世代の私たちには不可欠な栄養素なのです。不足すると神経がうまく機能しなくなり、イライラしたり集中力を失ったり。また、最近問題になっている「骨粗しょう症」もカルシウムの摂取不足が原因。これは毎日の生活で不足した分を、骨中から溶かし出して間に合わせようとするからなのです。

高血圧＆成人病に効果！

　昆布に多く含まれる食物繊維は塩分や腸内の余分なコレステロール、糖分などを吸収して体外に排出するという働きを持っているので、高血圧、動脈硬化、糖尿病、大腸ガンの予防に役立っています。また、ラミニンという特有のアミノ酸は血圧を下げる働きが、アルギン酸は体内への食塩の取り込みを抑える働きがあることが知られています。